Articoli contrassegnati dal tag: La ricetta
Il cibo in Croazia
Dalle salsicce piccanti della Slavonia ai frutti di mare della Dalmazia, il cibo in Croazia e la cucina croata sono differenti da una regione all’altra. Per un piccolo paese come la Croazia, è raro che …
Hamburger con ajvar
Ecco una ricetta su come preparare l’hamburger. Se avete tempo, preparateli da soli perché sono molto più deliziosi di quelli che troviamo nei supermercati.
La “peka” di Dalmazia
Dopo aver vissuto in Croazia per 5 anni, ci sono piaciuti alcuni dei cibi locali e allora ho pensato di condividere alcune ricette con i lettori del mio blog.
Uno dei miei cibi preferiti è la …
La ricerca dei tartufi
In Istria, l’autunno e l’inizio d’inverno sono le stagioni dei tartufi bianchi. Molti riconoscono i tartufi della Francia e dell’Italia, ma non sanno che esistono anche in Istria. I tartufi sono una specie di fungo …
Il mercato del pesce
È un sentimento speciale andare al mercato del pesce oppure Peškarija, come lo chiamano qui. Per me come anche per gli altri cittadini di Spalato, è un costume.
La prima cosa che faccio quando vengo alla …
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